Menu « Saint Sylvestre »
L'essentiel
- Prix pour : 1 personne
- Validité : 30 jours
- Paiements : Individuel ou paiement de groupe
Amuses Bouche
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Raviole de Homard Breton, Foie gras poêlé au vinaigre de Cidre, Salicorne
Pouilly Fumé « La Demoiselle » 2018 Henri Bourgeois
Bar sauvage Ikejimé, Risotto à la Truffe d'Hiver
Chablis 1er cru « Fourchaumes » 2016 J C Bessin
Filet de Veau rôti farci aux Marrons, Champignons de Saison
Chorey les Beaune 2013 Tollot Beaut
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Le Trou revisité
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Magor Feuilleté à la Truffe d'Hiver, Roquette Acidulée
Côtes du Jura Chardonnay/Savagnin 2010 Dom. Rolet
Surprise au Chocolat du Nouvel An
Gaillac doux « Ondenc » 2019 Robert Plageoles
Mignardises
Mille Bulles de Bons Vœux pour l’année 2023
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